Rebschnitt 2021


Im Jänner beginnt die Arbeit im Weingarten mit dem Rebschnitt. Durch das Zurückschneiden der Reben wird der Weinstock gepflegt und die zukünftige Handarbeit erleichtert. Mit der Auswahl des Rebschnittes wird bereits Einfluss auf den späteren Ertrag und die Qualität genommen.