Was ist Eiswein?

Eiswein entsteht, wenn vollreife Trauben auf der Rebe einfrieren und noch im gefrorenen Zustand geerntet und gepresst werden.

Hierfür sind Temperaturen von mindestens -7 °C nötig.

Unser Eiswein wurde am 26. Dezember 2021 gelesen.

Eignet sich hervorragend zu Nachspeisen und Käse und Brot.